【代表プロフィール】

　中村　仁（なかむら　ひとし）​

　生年月日：1974年8月15日（現在50歳）

​・1997年3月　　  東京農業大学農学部醸造学科卒業　微生物学専攻

・2018年6月　　  合同会社彩の国美食工房設立 代表社員

​・2022年11月　　食品表示検定上級試験合格（第12回試験 91点/100点）

・LRQAサステナビリティ株式会社 食品安全コンサルタント

・HACCP責任者
・食品製造メーカーにて大手PB商品表示書類作成関連担当 仕様書（規格書・eBASE）作成担当

  （在職中9年間表示関連業務に従事）​

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【対応可能業務】
・加工食品の商品開発（ゲル状デザート レトルト食品）
・一括表示作成・添削・指導（食品表示検定試験合格サポート：中級・上級）
・食品工場品質管理業務代行 工場衛生指導 監査代行
・原材料仕入れアドバイス
・滞留在庫改善提案 他