【コラム】アレルギーについて①

みなさんこんにちは、弊社ホームページへようこそ！

代表の中村仁でございます。

当コラムでは、皆様の身の回りの食品表示に関するネタを、不定期に掲載していきたいと思います。

初回は『アレルギー表示』です。

アレルギー表示は、特にそば、落花生は命に関わる非常に重大な内容です。

残念ですが、事故は全てなくなったわけではないです。

特に食品の一括表示でも、表示の欠落による回収事例は後を立ちません。

皆様も、食品関連事業者の皆様も、まずは食品回収に関するサイト『リコールプラス』を１日１回はご覧になってはいかがでしょうか。

リコールプラスHP

https://www.recall-plus.jp/

※様々なジャンルのリコール情報が載っています。

　ジャンル内「食品」と「アレルギー関連」をチェックしてみてください。