【コラム】食品表示と不祥事

最近、洋菓子のメーカーであるS社が、下請法違反で

公正取引委員会より是正勧告を受けました。

「工場直営」のキャッチコピーで有名ですよね。

店内は洋菓子・和菓子・アイス等…

クオリティが高く、そして驚くほどの廉価商品が並んでいます。

実は私が最初に就職した会社が、この洋菓子メーカーと取引してました。

販売先上位10社に入る会社であったと記憶しております。

価格等、とにかく納入条件が厳しくて、当時は「なぜこのメーカーと取引しているか…」

と疑問に思う事もありました。

納品営業担当はいつもトラブルが出るたび、「心臓に悪い」と嘆いていました。

このメーカーのいわゆる資材担当は、いつも担当者に圧力をかけており、

時にはFAX1枚で一律３％の値下げ要求もやっていました。

事実です（のちに撤回）

この洋菓子メーカーが、3月に大きな回収をしたことが

「リコールプラス」というHPに掲載させていました。

内容は、ケーキの原材料に「バター」の表示が無かったとの事でした。

ケーキにバター、あるいはその類の原料を使うかどうかは

食品関連事業者であれば、常識的にわかっていたはずですよね。

何が洋菓子メーカーで起こったのでしょうか。

結局、企業の姿勢というのは、こういった「下請けいじめ」であっても、

「表示違反」であったとしても、その根底は「コンプライアンス意識の欠如」

だと思います。

今回は洋菓子メーカーが、回収しただけマシといったケースではないでしょうか。

私が過去に勤務したメーカーは、いわゆる「食品偽装」を行い、

回収し、さらに次の年も表示違反で回収し、しかしその本当の理由は公表せず…

いまではその回収した事実ですらHPから削除しております。

結局消費者にバレなければいい…

そのような企業姿勢の表れかと思います。

食品偽装は特殊詐欺

特に食品業界は平均収入が他業界と比較してが高くなく（経済産業省データより）

まじめにコツコツ継続することが望まれます。

食品表示に関して疑問点等ございましたら、当HPよりお問合せ下さい。

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